Nakládaná cibule

Jestli máte rádi kyselé a hledáte tu pravou chuťovku ke grilování či klobáskám, tyhle cibule jsou fakt pecka. Jen si je před podáváním sceďte. Pak jsou totiž nejlepší. Recept najdete v Vaříme podle Herbáře.

Připrav sobě:

• 1 kg červené cibule
• 800 ml octa
• 100 g cukru
• 1 lžička soli
• 5 bobkových listů
• 10 kuliček nového koření
• 10 hřebíčků
• 1 chilli paprička (podle chuti)

Jdeme na to:

Cibule oloupejte a nakrájejte na kolečka. Mezi tím svaříme ocet a přidáme do něj cukr, sůl a koření. Cibuli povaříme v láku pár minut a necháme vychladnout. Sklenice vydezinfikujeme a naplníme cibulí. Dolijeme lákem.

Něco navíc:

Prý vydrží několik měsíců – já ji mám už rok a furt je skvělá.

Doporučuji dávat do malých skleniček – cca 5-6 ks.