Rýžový nákyp pro děti

Další varianta rýžového nákypu. Je ho menší množství, tak akorát pro dvě děti. Recept z retro kuchařky Vaříme dětem. Tak proto ty divné poměry :D

Nachystáme si:

3/8 l mléka

Sůl - minimum, je to pro děti

20 g másla do kaše

1 kostka cukru (pískový nebo krystal)

100 g rýže

20 g másla změklého

30 g cukru

1 žloutek

Sníh z 1 bílku

Začínáme:

Přivedeme mléko k varu a trochu ho osolíme. Přidáme máslo a kostku cukru. Přisypeme vypranou kulatozrnnou rýži a vaříme do měkka. Necháme vychladnout.

Máslo utřeme s cukrem (pískový nebo krystal) a žloutkem do pěny. Přidáme rýži a sníh. Dáme do vymazané formy a pečeme ve středně vyhřáté troubě na půl hodiny.

Nákyp poléváme ovocným sirupem (rozředěným) nebo podáváme s kompotovým ovocem nebo jablky.

Něco navíc:

Dejte si čas s rýží, ať je opravdu měkká.

Troubu tak na 150-180°C a klidně ji tam nechte déle, ať je pěkně pevná.

Pozor ať se nepřipálí. Raději déle péct na nižší teplotu, než to pokazit.