Mamma mia! aneb To nejlepší od italských matek

Název:  Mamma mia! Aneb To nejlepší od italských matek

Autor: Kateřina Švejdová, Šárka Hamanová

Vydavatelství: BURDA Media 2000 s.r.o.

ISBN: 978-80-87575-07-9

Stran: 162

Rok vydání: 2013

Pevná vazba, lesklý papír

Zakoupeno: 11.10.2014 Knihy Dobrovský Šantovka Olomouc

Cena: 239,2 se slevou (normálně 299 Kč)

Kuchařka s neznámějšími i méně známými italskými recepty. Naleznete zde opět mnoho zajímavých informací o Itálii a jídle. Je bohatá na kvalitní fotografie pokrmů a jejich přípravy. Nechybí ani krásné nádobí a dekorace.

Najdete zde kapitoly Šupito presto, Pasta, a basta!, Horská výprava, Sladký život a jiné. Zkrátka, s touto kuchařkou procestujete celou „botu“.

Mezi recepty nechybí hovězí carpaccio, focaccia, pizza Margherita, špagety podle Alfreda či na sýrové ravioly.

Z dezertů můžete vychutnat chuť panna cotty, tiramisu i u nás vcelku neznámého Zucotta (oříšková bomba).

Co je na ní fajn?

Krásné fotografie jsou pastva pro oko a určitě vás nalákají vyzkoušet tyto recepty. Nechybí rady, jak vybrat konkrétní ingredience.

Co mi tu chybí:

Nechybí mi zde asi nic, ale ve srovnání s jinou italskou kuchařkou jsou recepty stále moc složité a bohaté na ingredience. Italské recepty se hodně skládají i z 3-4 ingrediencích.

Velké mínus!

Kniha opět neobyčejně zapáchá. Buď je to papír nebo barva … netuším. Chybí mi také záložka.

Foto: https://eshop.knihydobrovsky.cz