Tvarohový koláč

Opravdu neuvěřitelně rychlý a chutný koláč. Pokud milujete tvaroh a rychlé recepty … tohle je bomba a musíte ji vyzkoušet. Recept ze Snadno a rychle.

Připrav sobě:

Těsto:

• 100 g změklého másla
• 150 g hladké mouky
• 50 g moučkového cukru
• 20 g vanilkového cukru
• 1 vejce
• Najemno nastrouhaná kůra z ½ citronu

Náplň:

• 180 g smetany na šlehání
• 500 g plnotučného měkkého tvarohu
• 2 vejce
• 140 g cukru krupice
• 20 g vanilkového cukru
• 40 g vanilkového pudinkového prášku
• Najemno nastrouhaná kůra z ½ citronu
• Moučkový cukr na posypání

Jdeme na to:

Troubu zapněte na 175°C.

Připravte si malý mixér. Stačí takový ten s nádobkou, co se připevní na tyčový mixér. Všechny suroviny na těsto do něj dejte a promíchejte do těsta. Formu o průměru 22 cm vyložte pečícím papírem a následně vyložte těstem.

Smetanu vyšlehejte dotuha. Ostatní suroviny smíchejte v míse a potom do ní lehce vpracujte smetanu. Nalijte těsto, vyrovnejte a frkněte do trouby. Pečte asi 35 minut, než povrch zezlátne.

Nechte vychladnout na lince a pak servírujte posypané cukrem.

Něco navíc:

Máslo použijte raději chladné. Mixér si s ním poradí a lépe se pak s těstem pracuje.

Vyzkoušejte i variantu se třtinovým cukrem.

S mixérem mírně třeste. Těsto pak lehce zpracujte v míse, dejte do sáčku a než si připravíte náplň, tak ho dejte do mrazáku.

Pokud smetanu zapomenete vyšlehat, nic se nestane.

Pokud máte formu s nepřilnavou vrstvou, stačí dát papír jen na dno.

Těsto vyválejte malým válečkem pěkně od středu.

Těsto vyhlaďte malou špachtlí nebo kartou.

Dort je příjemně sladký, pokud ho cukrem neposypete, vůbec to nevadí.

Budete ho asi péct déle. Já ho peču tak 45 minut.