Vaříme dětem
Název: Vaříme dětem
Autor: Joza Břízová, Zdenka Kuncová
Vydavatelství: Avicenum, zdravotnické nakladatelství, n.p.
ISBN: 08-062-79
Vydání: páté
Stran: 196
Rok vydání: 1979
Pevná vazba, matný papír
Zakoupeno: kdysi dávno v jednom knihkupectví
Cena: 19,50 Kčs
Typická socialistická literatura pro matky. V úvodních kapitolách najdete informace jak se stravovat v těhotenství, jak krmit své ratolesti od prvních týdnů až po starší školáky, ideální skladba potravin a jaké potraviny vybírat pro děti. Je zde i přehled návrhů jídelníčků a správné návyky dětí při jídle. Nechybí také jídelní lístek pro mateřské a školní jídelny. Tolik k socialismu našeho dětství.
Nechybí přehled mír a vah ale také přehled vybavení kuchyně, který postrádá většina současných kuchařek. Občas je to třeba – pro kuchyňské maniaky, jako jsem já.
Kojenecká strava je tu opravdu nadčasová. Jsem si jistá, že se každé moderní současné matce vybaví, co je to Feminar, Lakton či Eviko … Relakton zní fakt futuristicky. Je zde i dnes známý Sunar. Naštěstí jsou zde i zeleninové polévky … ufffff.
A pak to začne – spousta rychlých a jednoduchých receptů. Hlavně levných a převážně i zdravých. Zelenina, maso, ovocné pokrmy, vejce … všechno. Ideální třeba i pro studenty.
Samozřejmě nesmí chybět barevná část s fotografiemi vkusně naaranžovaných potravin, chlebíčků, zavařenin a dortu. Celé „album“ doplní fotografie dítěte nadšeně pijícího z karcinogenního plastového hrníčku s podnadpisem „K samostatnosti při jídle jsou děti vedeny už odmalička.“, nechybí ani pohled do školních jídelen (co si živě pamatuji).
Prostě v dnešní době většina publikace pro pobavení a prohlášení „štěstí, že to je za námi“.
Co je na ní fajn?
V dnešní době se domácí stravování dětí výrazně zhoršilo. Pár receptů se maminkám určitě shodne, když jim dojde jejich dětmi vytížená představivost.
Co mi tu chybí:
Tuhle knihu už asi neseženete.