Vaříme podle Herbáře
Název: Vaříme podle Herbáře
Autor: Kateřina Winterová, Linda Rybová
Vydavatelství: Česká televize
ISBN: 978-80-7404-123-5
Vydání: první
Stran: 224
Rok vydání: 2014
Pevná vazba, matný papír, lesklý papír
Zakoupeno: 24.5.2014 knihkupectví Dobrovský, Šantovka Olomouc
Cena: 319,20 Kč se slevou (původně kolem 399 Kč)
Bylo horké léto a já měla za sebou svou první várku bezinkového sirupu. Byl úžasný a já se rozhodla zkusit další přírodní dobroty. No a tak mě napadlo koupit si tuhle úžasnou kuchařku za své poslední peníze.
Je skvělá! Skládá se ze 3 částí. První vás seznámí s autorkami Lindou, Kateřinou a jejich vegetariánství, které už mají zdárně za sebou. Dále je zde i historie bylinářství, průvodce základními ingrediencemi a základní pojmy. Taková pasáž pro zvědavce na dlouhé zimní večery, které my trávíme u plotny.
A pak to začne. Na hrubším nehlazeném papíru pasáž o bylinkách. Krásná pasáž s krásnými malbami bylinek. U každé najdete český i latinský název a pak lidové označení. Je zde podrobný popis a výskyt, informace ke sběru a úpravě. Léčivé účinky a užití jsou samozřejmostí. Zajímavosti a upozornění pak třešničkou už na tak chutném dortu.
Následuje list na vaše poznámky – já do knih ale nepíšu.
A jde se vařit. 10 kapitol nazvaných podle seriálových dílů. Spousta krásných fotografií z natáčení a postupů. U každého receptu je krátká předmluva, seznam surovin a podrobný popis jak na to. Nechybí ani užitečné tipy, počet porcí a doba přípravy.
Najdete zde tradiční pokrmy jak je např. Kočičák či Kosmatice. Moderní recepty jsou samozřejmostí. Inspirujte se recepty z dýní, na kterou se dnes hodně zapomíná, či na exotické úpravy masa – bylinkové kuře s kuskusem.
Kromě jídla je zde i množství domácí kosmetiky, nápojů alko i nealko, léčivých a čistících přípravků. Zkrátka všehochuť super věcí.
Bohatá směsice krásy, zdraví a všechno přírodní. Prostě nesmí chybět ve vaší knihovně.
Co je na ní fajn?
Většina receptů se dá opravdu lehce vyrobit. Je zde množství likérů a bylinky jsou zadarmo! Kniha, která se musí líbit snad každému.
Co mi tu chybí:
Bavila jsem se o ní s přáteli a shodli jsme se, že než řazení podle dílů seriálu, bychom uvítali řazení dle ročního období. Víc bychom pak s kuchařkou řádili.